Titel


So schmeckt das Bergische Land

Hofportaits und Rezepte von bergisch pur

Herausgegeben von bergisch pur

Es geht auch anders! Interessante Hof- und Herstellerportraits zeigen die Vielfältigkeit der landwirtschaftlichen Produkte, deren Verarbeitung und Zubereitung im Bergischen Land.

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Erprobte Rezepte der Landfrauen Hückeswagen

Grüner Ordner

Hrsg. von Landfrauen Hückeswagen

Erprobte Rezepte der Hückeswagener Landfrauen

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So wird's gemacht! Bewährte Rezepte der Landfrauen Hückeswagen

Brauner Ordner

Hrsg. von Landfrauen Hückeswagen

Bewährte Rezepte der Landfrauen Hückeswagen

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Rubys indische Küche

Begegnung mit Indien

von Ruby R. Ritscher

Die Inderin Ruby Rai hat Rezepte aus Ihrer Heimat in den vergangenen Jahren in der Deutsch-Indischen Gesellschaft Remscheid erprobt und mit Freunden genossen.

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Herzenssache

Neue bergische Küche

von Susanne Birkner und Silke Kammann

Eine umfangreiche Bebilderung gestattet einen Blick hinter die Kulissen

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Kochbuch der Erinnerungen

von Anke Heitzer

Ein Schatz von Erinnerungen aus Jahrzehnten. Keine berühmten Rezepte, keine historischen Erinnerungen.

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Die Geschichte des Kaffees und der Kaffeetafel im Bergischen Land

von Olaf Link

Kaum ein Begriff ist mit dem Bergischen Land so verbunden wie die "Bergische Kaffeetafel".

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Burger Brezeln und die Bergische Kaffeetafel

von Werner Lappe und Alfred Lauer

Die Burger Brezeln sind wie Schloß Burg weit über das Land hinaus bekannt. Von der großen Zeit dieses Gewerbes berichten

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